Apertura y tema del día

Speaker 1 0:00

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Speaker 2 0:49

Vida sana con Elena Kalin-Nikova Estamos de regreso. Y estamos de regreso para dar inicio a ese programa doble y sesión continua que todos los miércoles en La Voz, dedicamos a la salud. Ya saben, ustedes, que empezamos con la vida sana, con la existencia saludable, con el naturismo, con Elena Kaliníkova, y luego damos un salto cualitativo y nos vamos a la salud de la mente, a la salud de la psique. Y ahí quien nos echa una manilla es don Miguel Ángel Alcárrea, pero Elena ya está con nosotros. Muy buenas noches, elena¿. Por dónde vamos a ir hoy?

Qué es el licopeno

Speaker 1 1:32

Buenas noches, césar. Pues, había hablado mucho en los programas anteriores de esta sustancia maravillosa y de su importancia para la salud de la próstata, a la cual también la denominan el oro rojo, y no me lo puedo perder la oportunidad de dedicarle el programa entero, ya que el oro rojo o el licopeno de los tomates no debe pasar desapercibido, no solamente para los hombres, sino que tampoco para las mujeres, así que hoy conoceremos en profundidad al llamado oro rojo o licopeno. El licopeno es un pigmento carotenoide que le da este color rojo a los tomates, los pomelos, las sandías y algunos otros productos de origen vegetal, que posee propiedades antioxidantes pronunciadas, protegiendo las células del organismo del efecto negativo de los radicales libres. El licopeno es un pigmento de color rojo anaranjado que, por su naturaleza, es un precursor del beta-caroteno y es a partir de él que se sintetiza la vitamina A. Los beneficios del licopeno para la salud cardiovascular, digestiva, inmunológica y urogenital han sido demostrados en numerosos estudios experimentales y clínicos. Entonces no es solo para la próstata y para el sistema reproductivo, tanto de hombres como de mujeres, es importante esta sustancia.

Salud femenina y VPH

Speaker 1 3:16

Por ejemplo, un gran metaanálisis del año 2017, con 42 estudios y más de 700.000 participantes, mostró una relación entre la reducción del desarrollo de cáncer de próstata y el aumento del consumo del ecopeno. Por lo tanto, mantener un nivel suficiente de esta sustancia en la sangre es una forma importante de prevenir cambios en la próstata, como hemos hablado en el programa anterior. Pero el ecopeno protege la próstata de los cambios patológicos y relacionados con la edad y además evita que aumente de tamaño y frena el crecimiento de los tejidos. Y en segundo lugar, esta sustancia neutraliza los radicales libres y evita que se destruyan los espermatozoides, lo que es especialmente importante en el tratamiento de la infertilidad. Y vamos a ver ahora el papel del ecopeno en la salud femenina. Por ejemplo, para las mujeres embarazadas, el ecopeno actúa como un potente antioxidante, reduce el riesgo de hipoxia en el feto y disminuye la probabilidad de complicaciones en el tercer trimestre de embarazo.

Propiedades antifúngicas y bucales

Speaker 1 4:10

Y también licopeno es un remedio contra el papiloma humano. Se utilizan los tratamientos en casos de infección por el virus del papiloma humano y casi todas las cepas del virus del papiloma humano no se consideran peligrosos. Sin embargo, existe un pequeño grupo de estos virus que son oncogénicos, en los que puede estar indicado el uso de licopeno, y las investigaciones realizadas han revelado que la recuperación en casos de papiloma humano oncogénicos en mujeres es más rápida cuando se utiliza el licopeno, y también hay datos que indican que, al mantener un nivel elevado de esta sustancia en la sangre, se reduce potencialmente el riesgo de desarrollar cáncer del cuello uterino. Y también me gustaría comentar que en caso de candidiasis y enfermedades fúngicas también puede ayudarnos. Entre sus propiedades beneficiosas se encuentran sus efectos antifúngicos y antibacterianos.

Corazón, colesterol y arteriosclerosis

Speaker 1 5:10

Cuando la concentración de esta sustancia en el organismo es suficiente, se produce una mayor inhibición de células causantes de la infección fúngica, y el leucopeno también puede ser eficaz para reducir la actividad de las infecciones nocivas en la cavidad bucal Y, como no? para el sistema cardiovascular. También es súper importante, ya que es una de las funciones muy prominentes, reducir la oxidación de moléculas de colesterol de baja densidad. Y una vez que el ecopeno entra en el torrente sanguíneo, sus moléculas actúan sobre el colesterol, evitando así su oxidación, y esto reduce la cadena de reacciones inflamatorias que provocan las moléculas de colesterol de baja densidad en los vasos sanguíneos. Por lo tanto, el licopeno puede utilizarse para reducir la aparición de placas de colesterol y como medida preventiva contra la aterosclerosis.

Riñón, hipertensión y riesgo tumoral

Pulmón y prevención de cáncer

Speaker 1 6:08

Además, los productos o suplementos que contienen licopeno están indicados, por ejemplo, en los siguientes casos En casos de hipertensión, varices, propensión a enfermedades isquémicas, recuperación tras enfermedades cardíacas o vasculares. Y como no? también nos sirve para proteger nuestros riñones, ya que, cuando se consumen grandes cantidades, reduce el riesgo de desarrollar muchos tipos de enfermedades asociadas a los riñones, como podría ser insuficiencia renal, procesos inflamatorios y otras enfermedades cardíacas renales. El consumo de suplementos y alimentos que contienen licopeno está especialmente indicado para personas con hipertensión, ya que la hipertensión crónica se considera un factor importante en el desarrollo de tumores malignos. Y ahora vamos a ver qué otras enfermedades nos podría servir el licopeno.

Huesos, visión y neuroprotección

Speaker 1 7:05

Por ejemplo, su ingesta beneficia la salud pulmonar. Así lo indica un macroestudio en el que se analizaron los datos de 124.000 adultos a los que se les realizó un seguimiento durante aproximadamente de 10 a 12 años, encontrando los investigadores que el riesgo de desarrollar cáncer de pulmón fue notablemente inferior entre quienes siguieron una dieta rica en una amplia variedad de carotenoides o antioxidantes que, además de licopeno, incluía beta caroteno y alfa caroteno. Entonces nos serviría el licopeno para protegernos, o más bien prevenir otros tipos de cánceres, como podría ser el de próstata, estómago, vejiga y cuello de útero? Y licopeno es útil como prevención de toda una serie de enfermedades de diversa gravedad. Aunque esta sustancia no es capaz de proteger contra las enfermedades, los dados científicos disponibles indican que el licopeno alivia la gravedad de la enfermedad y reduce el riesgo de que aparezca, por ejemplo, para el fortalecimiento de los huesos. Esta sustancia reduce el impacto del estrés oxidativo en los tejidos y disminuye el riesgo de fracturas y lesiones, por lo cual está altamente recomendada para las mujeres en periodo de menopausia o postmenopausia.

Recuperación deportiva y dietas

Speaker 1 8:31

También frena algunos de los procesos degenerativos en el organismo. También nos sirve para reducir el riesgo de desarrollar cataratas y deterioro de la visión. Muchas enfermedades oculares son provocadas por el aumento del estrés oxidativo y el licopeno, como antioxidante, es capaz de reducir los procesos oxidativos, lo que ralentiza los procesos degenerativos y previene algunas enfermedades. También en caso de lesiones medulares nos podría servir, ya que la ingesta del licopeno tiene un efecto positivo en la recuperación de la barrera hematoencefálica tras las lesiones, lo que puede utilizarse para la rehabilitación de pacientes graves. Aunque los estudios anteriores solo se habían realizado en animales hasta la fecha, también en caso de epilepsia, la ingesta de esta sustancia ha demostrado tener un efecto neuroprotector en estudios con animales Redujo la frecuencia de las convulsiones y sus consecuencias en el sistema nervioso y en el cerebro, y que además nos puede ayudar en el cerebro, por ejemplo en el tratamiento de problemas neurológicos la reducción de los procesos oxidativos en las células cerebrales puede aplicarse como parte de la terapia general.

Piel, UV y cuidado capilar

Speaker 1 9:49

La sustancia también se está estudiando como parte de la prevención de la enfermedad de Alzheimer. Se reduce y por eso después del ejercicio físico nos podría servir, ya que conduce a una mejor recuperación de los tejidos y protege los músculos de la destrucción causada por los procesos oxidativos. Además, el papel de licopena aumenta potencialmente durante las dietas y esto se debe a que las fuentes de licopena en la dieta se reducen considerablemente, lo que puede provocar una serie de procesos negativos. Y es bien conocido su uso en cosmetología. El licopeno es necesario para fortalecer y mejorar la salud de la piel y el cabello. También puede mejorar la protección de la piel contra los rayos ultravioleta.

Fuentes ricas: escaramujo y más

Speaker 1 10:51

Rayos ultravioleta Las investigaciones demuestran que en los países donde se consumen muchos alimentos con licopeno, la gente tiene una piel más resistente a los rayos ultravioleta y todos los rayos dañinos, como también UVB, que pueden dañar la piel y hacer que envejezca antes de tiempo al destruir el elastina y el colágeno. Además, la exposición a los rayos ultravioleta aumenta riesgos de desarrollar cáncer de piel. En cambio, el consumo de los alimentos con alto contenido en licopeno reduce los efectos nocivos de los rayos ultravioleta, y esto es especialmente importante para los amantes de los deportes de invierno, como podría ser el esquí, el snowboard, y también para los amantes de las vacaciones tropicales y los habitantes de las regiones árticas, y la inclusión del ecopeno en champús y mascarillas mejora la regeneración de la piel en casos de dermatitis y ayuda a eliminar la caspa y la fragilidad del cabello. Por ejemplo, el ecopeno se incluye en champús, mascarillas y otros productos para el cuidado del cabello. Se utiliza con especial frecuencia en casos de alopecia masculina, ya que esta sustancia es capaz de reducir el efecto inhibidor de la dihidroxasterona sobre los folículos pilosos, y esto acelera el despertar entre comillas de los bulbos y mejora el crecimiento del cabello. Sin embargo, el efecto del licopeno por sí solo no es suficiente, por lo que se utiliza en combinación con oligoelementos y vitaminas, y lo que también va a alegrar a las mujeres es que tiene un efecto rejuvenecedor para la piel. Por eso esta sustancia se prescribe a menudo como suplemento, porque solo tomar alimentos con licopeno no siempre es suficiente para obtener un efecto notable y bien visto en la piel.

Speaker 1 12:49

Una vez en el organ, el ecopeno aumenta la concentración de carotenoides y además la sustancia inhibe los tipos reactivos de oxígeno, que son uno de los principales factores en el desarrollo de las arrugas y, como resultado, el consumo de la sustancia tiene un efecto rejuvenecedor y retrasa los procesos de envejecimiento de la piel. La sustancia también es capaz de aclarar la piel en las zonas con cicatrices y manchas postacné, aclarar el tono de la piel del rostro y eliminar las ojeras. Y ahora me gustaría presentaros una lista de líderes en contenido de licopeno en microgramos por kilo de productos frescos. Y lo que me sorprendió a mí también, tras hacer esta pequeña investigación es que el escaramujo destaca y gana en esta lista, aunque la mayoría de los suplementos están basados en los tomates. Pero el verdadero ganador es el escaramujo, que tiene 6.800 microgramos por kilo, y en cambio, el tomate tiene tan solo 2.600 microgramos por kilo. Y después del escaramujo, os voy a decir que en el segundo puesto está el guayaba con 5200, luego le sigue la sandía con 4500, luego el tomate, que ya hemos dicho, y papaya con 1800, pomelo con 1400 y pimiento dulce rojo con 160 tan solo.

Absorción, grasas y calor

Speaker 1 14:30

Así que recordemos que la forma más sencilla y accesible de obtener licopeno, sin tener que pelar los tomates y quitar las semillas, es a través de los escaramujos. Y ahora vamos a ver. Por último, me gustaría comentaros qué es lo que hay que saber sobre el metabolismo del licopeno. El organismo humano es incapaz de sintetizar el licopeno por sí mismo, por lo cual es indispensable obtenerlo a partir de los alimentos o suprimentos biológicamente activos. La absorción del licopeno se produce en el intestino delgado y para su asimilación se necesitan grasas. Recordarás del último programa sobre la próstata que hemos dicho que el licopeno es termoestable y además aumenta su eficacia con el tratamiento térmico de los alimentos que contienen licopeno, pues además, si le añadimos grasas, pues el efecto va a ser aún más superior.

Acumulación, dosis y seguridad

Cierre y despedida

Speaker 1 15:24

Y también que en el caso de los tomates hay que tener cuidado, ya que, por otro lado, las semillas y la cáscara están llenas de lectinas que hay que evitar consumir siempre que podamos. De lo contrario, vamos a mejorar la salud por un lado y empeorarla por el otro. Otro dato que debemos tener en cuenta es que el licopeno se detecta en la sangre ya en el primer día tras su ingesta, pero solo comienza a acumularse en los tejidos tras un mes de consumo regular. Sin embargo, la relación entre la dosis ingerida y el aumento de su concentración en plasma no es lineal. Por ejemplo, con la ingesta prolongada de una dosis doble de licopeno solo se consigue un aumento de su concentración en plasma entre un 15 y un 30%. Y por último, me gustaría destacar que, según varios investigadores, el licopeno se considera poco tóxico y no puede dañar el organismo, incluso si se toma en dosis elevadas. Espero que os haya gustado este nuevo dato y que incorporeis el licopeno en cualquier forma en vuestra dieta para estar sanos.

Speaker 2 16:38

Pues, yo creo que no hay la menor duda de que sí, interesantísimo, sin ningún género de duda, y por supuesto nos volvemos a encontrar la semana que viene Dios, mediante un abrazo muy fuerte.

Speaker 1 16:53

Muchísimas gracias, César. Un beso para todos.